
Kräuterspaziergang
Kräuterworkshop im Schlosspark Laxenburg
Wildkräuter entdecken, verarbeiten und genießen: Bei den Kräuterworkshops im Schlosspark Laxenburg, an dem auch die Wien Holding beteiligt ist, stehen an drei Terminen im Spätsommer und Herbst heimische Pflanzen, Naturwissen und Kulinarik im Mittelpunkt.
Im zu 100 Prozent ökologisch gepflegten Schlosspark Laxenburg wachsen auf der weitläufigen Parkanlage zahlreiche heimische Wildkräuter. Im Rahmen der Kräuterworkshops mit Sarah Panzenböck lernen die Teilnehmer*innen deren genussvolle und heilsame Eigenschaften kennen und vertiefen ihr Wissen über die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten der Pflanzen.
Nach einer Einführung werden verschiedene Wildkräuter direkt in ihrer natürlichen Umgebung entdeckt und gesammelt. Anschließend werden die Kräuter gemeinsam verarbeitet und zu kleinen handgefertigten Produkten weiterverarbeitet, die die Teilnehmer*innen mit nach Hause nehmen können. Der Workshop verbindet Naturerlebnis, praktisches Arbeiten und wertvolles Wissen rund um heimische Kräuter.
Termine
Die Workshops finden an folgenden Terminen jeweils von 9.30 bis 14.00 Uhr statt:
- 23. August 2026
- 27. September 2026
- 25. Oktober 2026
Der Preis beträgt 85 Euro pro Person.
Für den Kräuterworkshop ist eine Anmeldung unter Genussabdruck erforderlich.
Kräuterspaziergänge durch den Schlosspark
Wer die heimische Pflanzenwelt lieber bei einem gemütlichen Spaziergang entdecken möchte, kann an den Kräuterspaziergängen mit Sandra Panzenböck teilnehmen. Dabei erfahren die Teilnehmer*innen, wie sich Wildkräuter sicher bestimmen, sammeln und im Alltag verwenden lassen. Ergänzend gibt es spannende Einblicke in die traditionelle und moderne Nutzung der Pflanzen.
Die Kräuterspaziergänge finden an denselben Tagen jeweils von 15.30 bis 17.30 Uhr statt:
- 23. August 2026
- 27. September 2026
- 25. Oktober 2026
Der Preis beträgt 35 Euro pro Person.
Für den Kräuterspaziergang ist eine Anmeldung unter Genussabdruck erforderlich.